岳池县市场监督管理局开展专项检查保障广大考生饮食安全

　　为消除食品安全隐患，全面保障广大考生饮食安全，6月8日，岳池县市场监督管理局聚焦高考集中就餐点，开展了2022年第6期“周三查餐厅”行动。

　　该局执法人员先后来到作为高考集中就餐点的岳池县第一中学食堂、四川师范大学附属第七实验中学食堂、岳池永利酒楼、岳池县豪庭食府，重点就食品经营主体资格是否合法有效、从业人员是否持有效健康证明、是否开展食品安全自查、食品原材料采购及加工制作是否符合标准要求、餐饮具消毒保洁是否符合规范要求等进行了现场检查。同时，执法人员还利用快检车内的快检设备，分别对各单位蔬菜类、水果类、肉类样品进行了农药残留、盐酸克伦特罗等项目现场快速检测，此次行动共快检13批次，未检出不合格样品。

　　“为保障广大考生饮食安全，我们从考试前就提前对各个高考集中就餐点进行了监督检查，”岳池县市场监督管理局餐饮股负责人郑志鸿表示：“在考试期间，对每个高考集中就餐点派驻两名执法人员，每天对菜谱进行审核，对加工制作过程、食品留样、员工晨检等重点环节进行全程监督和指导，确保高考期间考生食品安全。”


 

　　来源:岳池县市场监督管理局

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